La polvere di melanzane cruda si utilizza in cucina PREVIA COTTURA:
- Aggiungila alle salse: puoi usarla per condire la pasta, dopo averla aggiunta al tuo soffritto preferito in cottura.
- Cospargila su piatti di verdure: puoi cospargere la polvere di melanzane cruda su piatti di verdure o caponate che intendi cuocere al forno, alla griglia o saltate in padella per aggiungere un sapore intenso e una maggiore densità nutrizionale.
- Mescolala ai condimenti: puoi mescolare la polvere di melanzane cruda con salse da cuocere destinate a condimenti abbinati all’olio d’oliva, all’aceto balsamico, all’aglio e alle erbe aromatiche, per creare una salsa aromatica da utilizzare su carne, pesci o verdure.
- Aggiungila alle zuppe: puoi aggiungere la polvere di melanzane cruda alle zuppe o ai brodi in cottura per arricchirli di fibre e antiossidanti.
