In Via Fonte Buono 118 a Roma, all’incrocio con Grotta Perfetta, il sosia di Pier Francesco Favino conduce una vera chicca di bontà, rarità e specialità.
Il cartello recita “Da decenni” e il vero nome del “Favino di quartiere” è Patrizio Pedatella, un tipo in tema, capace di riconsiderare il fascino della relazione, del contatto diretto con le persone, della fiducia e della prossimità.
Siccome se ne intende, e si vede, ha un banco di prodotti (non solo formaggi e salumi) piuttosto ricercati, diverse rarità e un’offerta complessiva ricca di particolarità e di attenzione prestata, ovvero, di Qualità. E’ un banco frutto di ricerca e di preparazione che racconta tante …cose. Si vede e si sente.
In tempi in cui, a pochi chilometri, Eataly ha deluso rapidamente le aspettative di una grande promessa gastronomica e alimentare pregiata, di carattere nazionale, il buon Patrizio è una goccia nell’oceano che dimostra che fare il contrario è ancora possibile. Avere il coraggio di proporre originalità e qualità al prezzo che meritano non è da tutti. E altrettanto vale per chi riempie il suo negozio.
Da pochi giorni, Patrizio Pedatella ha scelto di diventare un rivenditore delle nostre polveri vegetali. E noi siamo felicissimi di mettervi al corrente dei nostri brillanti partner in questa innovativa sfida. Andateli a trovare tutti, uno per uno, perché meritano davvero. Comprate quello che volete, ma aiutateci a ricostruire un tessuto di gente che Conosce il cibo di qualità, ama le etichette chiare e si prende cura della propria salute e della propria tavola, così come della propria cultura gastronomica e alimentare.
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