Ogni volta che avviamo la produzione di una polvere nuova, scopriamo una natura diversa, generosa, trasformista e piena di fantasia. È un viaggio affascinante e avventuroso.
Dal finocchio possono nascere tre polveri: Gambocchio (gambi), Barbocchio (barbe) e Pallocchio (bulbo). Poi ci sono i meravigliosi fiori (Fiorocchio) e i preziosissimi semi (Semocchio).
Di recente, abbiamo scoperto che del finocchio si mangia perfino la radice. Quanto siamo piccoli noi esseri umani!
Ogni volta, il nostro laboratorio creativo di produzione alimentare si trasforma in una tempesta di profumi, di colori, di forme, di texture e di dettagli inaspettati.
Quando questi prodotti lasciano la fattoria per finire sulla tavola di qualcuno, esce da qui una relazione, una rete di emozioni, una precisa catena di eventi e di ricordi, fatti di cura, di precisione e di meticolosa attenzione.
Per un certo periodo della nostra vita, abbiamo condiviso con ognuno di questi ortaggi un mondo incontaminato di gesti e iniziative, di errori e tentativi vani, di condizioni climatiche avverse, di perdite, di sguardi reciproci e di soddisfazioni!
Con ognuna delle nostre polveri conserviamo un rapporto speciale fatto di una piccola, singolare e originale, breve e Grande Storia.
Oggi abbiamo condiviso l’inizio di questa.
Su questa rampa di lancio, il cui allestimento si è concluso ieri sera alle 11.27, si prepara al suo debutto (al primo step di lavorazione) Barbocchio, la barba di finocchio 100% vegetale: un colore davvero esclusivo, un profumo unico, un sapore inconfondibile, una versatilità davvero singolare.
Non vediamo l’ora di chiudere ed etichettare questa godibilissima new entry per far planare sulle vostre tavole una nuvola di gusto e di poesia.
Approfondisci le caratteristiche di questa nuova polvere cliccando qui.
Buon fine settimana.