Cari amici di Grace Land Natural Farm & Life,
eccoci finalmente tornati – a grande richiesta – ad un nuovo appuntamento con Wateki Taliana Tobert alle soglie dell’uscita del libro, realizzato in collaborazione con il Bosco di Ogigia (29 Aprile 2025, edito da Gribaudo: “Erbe spontanee – riconoscerle, raccogliere e conservarle”).
Guida botanica, insegnante di foraging, esperta della flora spontanea, Wateki Taliana Tobert è socio-fondatore dell’AIF (Associazione Italiana di Fitoalimurgia).
Tiene corsi in aula, in cucina e nei campi per adulti e bambini.
Lavora come consulente per il riconoscimento e l’utilizzo delle piante spontanee in progetti pubblici e privati, anche internazionali promossi da FAO (Food & Agricolture Organization) e STF (Svenska Turistföreningen).
Collabora con varie aziende agricole bio per la selezione delle specie vegetali selvatiche e il loro inserimento tra i prodotti. Fornisce inoltre le piante spontanee per i ristoranti.
E’ autrice di un blog su Instagram dedicato alla fitoalimurgia. Dal 2016 gestisce una piccola rete degli esploratori botanici “Navigando nel verde” che custodisce e divulga le conoscenze sulle piante spontanee di vari parchi di Roma e dintorni.
Nell’arco della giornata di domenica 6 Aprile 2025 siamo entrati in contatto con le modalità con le quali i nostri 5 sensi ci educano al riconoscimento delle erbe spontanee, gratuito e meraviglioso regalo della natura.
Abbiamo censito e categorizzato nei minimi dettagli tutte le erbe raccolte tramite un corso intensivo davvero unico ed esclusivo.
DI SEGUITO LE FOTO DELLA GIORNATA
