E’ vero. A Bracciano tira spesso vento forte. Un vento così forte che, in almeno due occasioni da quando siamo arrivati, ci ha dato parecchio filo da torcere. Così, ci stiamo specializzando nel rendere il vento forte una risorsa positiva.
Tuttavia, c’erano già due venti forti, da queste parti: quello naturale del posto e quello genuino di Andrea Dell’Olmo. Il birrificio artigianale Vento Forte è un esempio virtuoso di quando il vento forte diventa un’ottima risorsa, appunto.
Conosco personalmente Andrea da quando era ancora uno studente universitario: aveva 25 anni all’epoca e si stava laureando in ingegneria gestionale.
Vagava per birrifici, locali ed esteri, in cerca di buone schiume, sapori diversi e ispirazione. Era poco più che un giovane sognatore, un nerd appassionato del suo vero interesse: la birra artigianale.
Quando ci siamo conosciuti, era “sepolto” nella cantina di una casa al mare, tra termometri, damigiane, latte giganti, pentoloni improbabili, esperimenti clandestini (dei quali ero spesso una felice cavia) e bottiglie riciclate.
Mi diceva che avrei dovuto cercare il mood nei tanti sapori diversi di quelle “strane” birre che lui fissava anche per delle ore, come fossero…muse. Così, guidata da un biondino in fuga da questo mondo, ho scoperto che il sapore di una bevanda a me poco nota come la birra artigianale, si poteva chiamare “legnoso”, “ferroso”, “metallico”… un’illuminazione per una che, a gradi zero, di frizzante beveva pressoché esclusivamente acqua!
Aveva stoffa quel ragazzino! Io stavo finendo di scrivere “L’Italia che innova” mentre seguivo giovani studenti di Luiss e Tor Vergata che volevano diventare imprenditori, non potevo non notarlo: “Che aspetti a laurearti? E’ questa la tua strada…”. Così, per un certo periodo, il volante è passato a chi aveva la patente da più tempo: “Trova un nome, fai due conti, cerca un posto, valuta gli investimenti, trovati dei soci…” Era il 2009, forse anche qualcosa in meno. Primo furgone alla mano, Andrea girò mezzo Lazio in cerca “del posto giusto” e approdò anche lui qui, accanto al castello di Bracciano, quello che piacque tanto ai primi VIP che nel gossip contribuirono a renderlo famoso nel mondo, Tom Cruise e Eros Ramazzotti.
Potrei raccontarvi tante altre belle cose di Andrea e della sua avventura, ma lo scopo di questi racconti è farvi scoprire cose che non conoscete di un territorio che anche noi stiamo imparando ad incontrare, quindi non posso dirvi tutto io. Si cresce sempre insieme, mai da soli!
A distanza di sedici anni, Vento Forte è un birrificio artigianale, tutto braccianese, apprezzato in varie parti del mondo. Andrea è tuttora un campione di accortezze, di sapori, di ricerca, di cura, di idee e di attenzioni, che rendono i suoi prodotti finali delle chicche uniche, delle perle rare, delle storie per soli nerd che solo lui sa raccontare fino a farle diventare …”indigeste” a dei poveri ignoranti della materia come me!
In questa sciorinata di brevi storie con qualcosa di mai letto o visto prima, in cui raccontiamo quello che ci circonda qui sul lago, Andrea Dell’Olmo e il birrificio Vento Forte non potevano mancare.
Andatelo a trovare e, se non lo avete ancora fatto, assaggiate le sue birre. Tutte. Anche quelle che, come lui sa, io personalmente non capirò mai!
In tutto ciò, menzioniamo, a rigor del vero e con grande affetto, almeno tre riflessioni:
1) la scarsa abilità in quelle che potrebbero essere strategie di marketing migliori, in grado di premiare maggiormente la qualità di un prodotto ottimo e genuino, sia qui che fuori dal confine locale e almeno nazionale;
2) l’inadeguatezza dell’approccio al digitale, in generale, dove invece un baldo giovanotto surfista potrebbe e dovrebbe essere molto più presente, dopo oltre dieci anni: se non ora, quando?
3) la rarissima disponibilità di “Andrea in persona” che, stando ai nostri rilievi sul posto, tutti cercano e pochi trovano, birra compresa.
E’ altrettanto ovvio che, di fronte a queste considerazioni, vanno tenute sempre presenti la dimensione (la volontà o meno di crescere sul mercato, sia analogico che digitale, che è sempre proporzionata alla forza imprenditoriale e al campo d’azione), l’attitudine imprenditoriale, mai scontata o sempre presente, e di conseguenza gli investimenti che, come ben sappiamo, su questi argomenti non sono mai né bassi, né di breve periodo.
Concludo dicendo che, a mio parere, questo sarebbe un ottimo momento per l’ingresso di un Ceo capace di disegnare un orizzonte credibile di lungo periodo e attuare un piano di crescita che nel giro di un paio d’anni sarebbe perfettamente in grado di rendere merito alle potenzialità di questo gioiellino locale.
Noi, come Grace Land, faremo senza dubbio di tutto per aiutare Vento Forte e per promuoverne la conoscenza su un territorio più ampio, oltre a farvi assaggiare quanto prima queste decantate birre anche qui, in fattoria!
Nell’augurare ad Andrea di espandersi e di continuare a divertirsi mentre lo fa (componente assolutamente necessaria per continuare a fare con passione il proprio mestiere sempre e comunque), lasciamo qui di seguito tutti i riferimenti necessari per raggiungere e contattare il birrificio, oltre a qualche vecchia foto inedita di cui possiamo vantare il copyright: dovesse mai diventare il Mr. Heineken degli anni ’20, non si sa mai…
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