Guida botanica, insegnante di foraging, esperta della flora spontanea, Wateki Taliana Tobert è socio-fondatore dell’AIF (Associazione Italiana di Fitoalimurgia).
Tiene corsi in aula, in cucina e nei campi per adulti e bambini.
Lavora come consulente per il riconoscimento e l’utilizzo delle piante spontanee in progetti pubblici e privati, anche internazionali promossi da FAO (Food & Agricolture Organization) e STF (Svenska Turistföreningen).
Collabora con varie aziende agricole bio per la selezione delle specie vegetali selvatiche e il loro inserimento tra i prodotti. Fornisce inoltre le piante spontanee per i ristoranti.
E’ autrice di Instagram blog dedicato a fitoalimurgia. Dal 2016 gestisce una piccola rete degli esploratori botanici “Navigando nel verde” che custodisce e divulga le conoscenze sulle piante spontanee di vari parchi di Roma e dintorni.
Se siete interessati ad essere avvisati in anticipo sul prossimo corso/giornata sul tema, scrivete a info@gracelandonline.it.
Grazie.
ALCUNE FOTO DELLA GIORNATA